每次想到要吃肉，心情就會格外的興奮，尤其是吃到飽的燒肉

來跟大家分享一家日本連鎖燒肉店吃到飽「馬太郎燒肉」

這次是到中山店用餐，位於中山北路上，捷運中山站附近

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一共有兩層樓，座位區都是隔開的項是獨立的小空間

馬太郎燒肉提供單點與吃到飽價格分為三種，簡單說明一下

小鳥胃的朋友不用擔心吃到飽不划算，可選擇單點式，想吃什麼就點什麼

另外吃到飽方案$699起至$899依據可點的食材不同價位有所不同

$699就是一般肉類品項，加$100元就能多了海鮮的選擇，而$899則是升級肉類

PH大推直接點$899吃到飽，因為所有肉類、海鮮及甜點都能選擇!!

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種類多樣之外還能吃到高品質的豬肉或牛肉，CP值相當高愛好牛肉者不可錯過!!

 ▴  飲料自助吧

第一盤登場的華麗拼盤，分別有牛舌、醬燒骰子牛肋條、極上厚切霜醬牛、義式香料雞腿肉、鹽燒豬腰肉、鹽燒豬頸肉、熟成牛排、和牛漢堡肉

琳琅滿目肉們，看了心情就很好><

馬太郎燒肉的醬料有別於以往吃燒烤的醬料，獨家風味的沾醬與佐料，非常多種類選擇，吃久了比較不膩口

尤其推南洋風酸辣醬可以沾取脂肪多的肉品，像是豬肉去中和掉豬味與膩感

建議大家先烤一些油脂多的，讓烤網沾上油肉片比較不容易沾黏

另外店員還告訴我們特別的吃法，把大片的肉包再生菜內，加上香菜與少許的辣椒包裹著吃或是常見的包豆芽菜、泡菜等

牛肉們都不需要考到太熟微微泛紅即可夾起來吃，其中牛舌是PH愛好肉之一，需要太重的醬料口味沾胡椒鹽與蔥花

牛舌軟中帶脆的口感與炭香味完美融合再一起，吃上十片真的不是問題啦!!

個人覺得店家在食材上選用好品質之外，也研發各種配料像是蔥花、洋蔥、檸檬片等等

來降低吃太多肉的膩感，同時也可以吃比較多，非常貼心

幫大家整理一下，喜歡比較瘦一點的牛肉部位，點選牛舌、嫩煎牛菲力、醬燒骰子牛肋條、海鮮類、雞肉類

喜歡油脂豐富，點選伊比利黑豬、和牛漢堡排、舒肥雪花牛、霜降豬頸肉

 ▴  和牛漢堡排

油脂相當豐富，放在烤盤上熊熊的大火，看了食慾滿分，由於是漢堡肉，所以肉吃起來會有點吃碎肉的感覺，不過香味十足

界於中間值的話，豬腰內肉是一個不錯選擇，通常是用來做豬排的部位，在豬隻的所有身體部位中最為軟嫩

在吃肉的過程中也不要忘了吃一點蔬菜，有益身體健康嘛!~

馬太郎燒肉使用的是水果玉米，比一般玉米都還要甜，不愧是食材較為高級呢，而玉米筍是帶皮的，避免直接老火侯太大就烤焦了

海鮮的部分有個很特別的東西要來推薦給大家  → 鮭魚味噌下巴煮

裡面包含鮭魚肉片&金針菇&高麗菜，滾開沸騰後味增湯裡布滿了鮭魚的鮮味和蔬菜的甜味，真的非常好喝!!

想來點不一樣的口味，店家也有提供炸物及沙拉等，是不是超級划算

無論是下班同事聚會或是情侶晚餐都很推薦，不僅能吃到高品質豐富的食材，還有各式各樣的小餐點供選擇

當天吃完後，PH的肚子可說是飽到要炸開呢><不過好幸福呵呵呵，可說是甜蜜的負荷呢!

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<店家資訊>

馬太郎燒肉台灣中山店

地址: 104台北市中山區中山北路一段81號

捷運站:中山站

電話: 02-2521-8822

營業時間: 11:30~23:30

最晚入場時間21:00，最後加點時間22:30

本店用餐時間兩個小時，最後半小時加點

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