CP值吃喝玩樂｜生活旅遊｜美食分享｜好物推薦

趁這次雙十連假，回到鄉下老家，親戚說要帶我來體驗＂在地台灣味＂的早餐

他們帶著我來到台中知名網美景點中央公園附近的【王爺王魚翅肉羹】，說是在地必吃的評價早餐

這間在地人狂推的美食餐廳GOOGLE有4.7分的高評價，身為美食部落客的CP一定要來好好品嘗，看是不是有這麼厲害！

王爺王魚翅肉羹位於經貿水湳店面非常大，很顯眼，遠遠的就能看到，周邊也很好停車~

主要販售魚翅肉羹、米糕、炒麵、滷肉飯、滷味小菜等等，通通都是銅板價，在這物價飆漲的時代還能吃到如此平價的在地美食很幸福啊

這裡是半開放式廚房，可以看到製作過程，相對得更安心～

動線也安排得很好，櫃台點餐結帳，往右走取餐，再往更裏頭走就是內用座位嚕～

這樣的安排即使在中午人潮最多的時候也不會亂！

內用區的空間很大，環境明亮舒適，很多平價小吃店都沒冷氣，都是吃飽快閃，但這裡冷氣很強，環境品質非常好，用餐起來很舒適！可以在這裡好好享受美食

疫情期間最怕人擠人吃東西了，但這邊每桌的間隔也很大～讓我安心許多

除了內用區外，門口的招牌也很好拍照喔！

▲牆上貼了王爺王魚翅肉羹的品牌故事

看完後更認識了老闆的經營理念，抱著這樣的心做出來食物肯定好吃的

▲現在有推出活動打卡就會贈送小菜、飲料等等

－

✦魚翅肉羹湯 $50

店家選用的是素魚翅（冬粉翅）肉羹都是每天現做的，以保持新鮮度及口感

分量給的不少，吃起來Ｑ彈鮮美，不會太硬或乾澀，很喜歡～

另外也有加入了筍絲、米粉、大白菜、香菜提味，一碗滿滿的都是料

湯頭喝起來有股鮮甜香氣～也勾芡的恰到好處，不會太濃郁，整體來說很清爽！

特別介紹一下他們家的辣醬，是老闆很自豪的自製辣醬喔！香辣味十足，喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下

✦米糕 $40

是屬於粒粒分明的米糕，金黃色的米飯都吸了滿滿的滷汁

Ｑ軟的米糕內加入了小肉塊、滷蛋、香菇，還有神來一筆的紅蔥酥，越嚼越香真的很好吃！

因為太喜歡了後來還外帶了三份帶給其他家人吃～聽老闆說之後會推出真空包，讓大家在家也能自己做來吃，很期待呢

✦大腸豬血湯 $50

湯裡有豬血、大腸、香菜，配料這麼豐盛卻只要銅板價錢～

這碗是堂哥點的（因為Chloe不敢吃內臟）他說豬血很軟嫩，湯頭喝起來很清爽不膩，很不錯！

✦小菜類

當季食蔬（大陸妹）$30

上頭淋上店家自製的肉燥滷汁，還有加入些蒜泥提味，鹹香脆爽。

油豆腐 $20

滷得挺入味的，整體吃起來中規中矩。

筍乾 $30

滷得非常入味，但吃到後面稍微有些鹹，建議可以搭配飯麵等主食一起吃。

✦古早味紅茶 $20

用茶葉熬煮而成，不是用茶葉碎喔！喝起來不會澀，甜度也剛好，Chloe很怕太甜膩的飲品．這甜度挺剛好的。吃完鹹食來杯紅茶解膩好適合

【心得總結】

整體來說能用「物美價廉」四個字來形容，即使平價也非常好吃，甚至打造了非常明亮舒適的內用環境給大家

最推薦必吃的是魚翅肉羹及米糕，鹹甜清爽的口味，就是台灣在地的好滋味，是有機會一定會再來回訪的好店，推薦給大家

－

【商家資訊】

王爺王肉羹

地址：台中市北屯區中平路570號

電話：04-22955305

營業時間：6:00-14:00（週六公休）

合作外送平台：FOODPANDA及UBEREAT

臉書粉絲頁：王爺王肉羹