不管夏天還是冬天都很喜歡吃涼麵的PH，這次要來跟大家推薦一家
老字號涼麵 蘭花亭 ，1966年就開店創業直到現在接手給二三代的子孫營業
蘭花亭創始店味在台北捷運古亭站附近，雖然以是五十幾年的老店，
店內裝潢以木質調風格復古感與文青感十足，也有一種溫馨小麵館的fu，
而菜單上面不僅僅只有涼麵，乾拌麵、湯麵都有
餓了一整天直接點個麵食滿漢全席
▎ 低溫水浴雞涼麵（舒肥雞涼麵）$90
有別於一般傳統雞絲涼麵，有時候在外面吃得的雞絲非常柴，老闆就是考量到這點將雞肉改成舒肥雞，
用低水溫的方式烹煮保有雞肉本身的軟嫩，一點也不老，小孩和老人咀嚼方便，再加購$20溫泉蛋，超級幸福!!
醬料總共有麻醬和醬油
如果喜歡吃辣，醬料區:芥末、香辣、大辣 三樣任君挑選
芥末 ▸ ► 屬於比較不嗆的芥末，搭配涼麵清爽解膩
香辣 ▸ ► 多了一個辣油味，推薦給重口味愛吃辣卻又不敢吃太辣的朋友
大辣 ▸ ► 辣味感十足，除了有辣油香之外，辣度僅限於在口內，並不會有太強的後勁
▎ 壽喜牛拌麵 原價$180 冬季精選特價$160
有吃過壽喜燒，但壽喜燒加上麵食還是頭一次吃到，附一顆溫泉蛋，那是壽喜燒的靈魂呀!!
搭配的肉品是牛五花所以油脂會較多一些非常入味，採用的麵條店家都是用比較Q彈有嚼勁，
與一般油麵不同，這道料理重口味肯定會喜歡稍微略鹹
▎ 麻麻湯麵 原價$150 冬季精選特價$130
這是蘭花亭推出的新品，外面應該是很難吃到，湯頭裡面添加麻辣和麻醬喝起來有點像胡麻的味道，
配料有滿滿的豬五花、小碎肉，一口Q彈的麵一口肉超級幸福，冬天吃暖心又暖胃，
辣度不辣只有辣油香而已，喜歡吃辣的朋友建議再自己添加><
▎ 小菜拼盤 一份$35 三份 $100
門口有個小冰箱，裡面放滿所也小菜和飲品，PH個人推薦醃製小黃瓜，
配著麵類吃清爽又解膩也能順便補充一下纖維，三份的份量不會很多即使自己吃也能吃完
#照片是有吃一些了哦~~
▎ 味噌綜合湯 $60
餡料滿滿的味噌湯，不僅有滑蛋、貢丸兩顆、豆腐、小塊豆包、丁香魚，
湯頭味噌濃郁尾韻淡淡的香甜能感受到老闆用心熬煮，CP值相當高~
▎ 溫泉蛋 $25
醬汁沾起來有點類似清淡版紅油炒手，筷子輕輕一夾蛋就會化開，
配上一點青蔥與裡面的半熟蛋塞入嘴中，滿足到不要不要地><
整體來說，PH個人覺得蘭花亭涼麵的麵條比其他家涼麵店更為Q彈，即使放一陣子再吃，口感也是十足，
醬料的部分如果麻醬加太多會有點乾，但是舒肥雞的搭配很加分~不想吃涼麵的話也有其他種類的品項可以吃很棒!
內用之外店家也有提供外帶&外送服務，為了確保每個人都可以吃到想吃的口味，
外帶醬油和麻醬的醬包都是單獨分開包裝，再按照自己喜好加入非常貼心
<店家資訊>
蘭花亭涼麵 創始店
地址: 台北市中正區廈門街77-3號
捷運站:古亭站
營業時間:10:00-19:30
電話: 02 2365 4221
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