不知道大家平常吃飯時都會配甚麼飲品喝,如果你是飲料控的話!
那麼看過來看過來~~要跟大家介紹一款好喝之外又有益身體健康的水果醋
TRUE EAT楚懿食務所主打一句名言:「人生是美好的,但要學會如何享用美好的生活。」
他們家除了招牌果醋之外,也有很多養生茶類等飲品,響應現代人注重健康的觀念
果醋的瓶裝小巧可愛,材質用的是霧感,整體很有質感也很像一瓶小梅酒
| 熟成蔓越梅醋 |
選用進口蔓越莓,有紅寶石之稱,其營養價值極高,
富含A型前花青素、單寧酸、有機酸、兒茶素、鐵、鋅等,尤其對於女孩是相當有幫助的
每瓶熟成蔓越梅醋都經由蔓越莓果實、高粱醋、菌母、黃金比例的紅糖密封,經由多次至少兩年的發酵後,醞釀出層次豐富的果醋
| 黑后葡萄醋 |
幫大家科普一下,黑后葡萄為台灣最老的釀酒葡萄品種,
擁有相當高的單寧酸與酸度、香醇酸澀的滋味,由它來釀製果醋想必風味果香濃郁,也相當少見呢!!
由於果醋不添加防腐劑&甜味劑,成分天然所以看起來會比較混濁或瓶底有沉澱物,
這是很正常的,且裡面保有天然活菌,會持續發酵,在運送的過程中搖晃可能產生氣體,皆為正常現象哦~~大家不用擔心
>>來教大家怎麼調配熟成蔓越梅醋和黑后葡萄醋
日常醋飲
加水和醋比例大概是4:1,尤其炎炎夏日將水改成氣泡水,並放入幾顆冰塊,哇!爽快至極了~~~
單純醋飲並沒有太大的甜味,螞蟻人或想多一些層次風味的話,可以添加TRUE EAT楚懿食務出的純粹百花蜜
裡面自然混合花草香氣,香味十足又不會很死甜,如果是天然的百花蜜顏色是琥珀色,長時間的存放後顏色會更深
溫馨提醒: 蜂蜜盡量不要與溫度超過60度以上的水混合,才能保有完整的營養價值
天然優若乳
果醋與鮮奶比例一樣1:4,就會形成優若乳,口感不輸市售呢!!
而且在家也能做出像飲料店的網美漸層飲,再搭配小點,質感度大加分~~
不過要提醒大家由於牛奶跟醋融合後的樣子,放太久可能會結塊,還是盡早喝完比較好哦!
保存的方式很簡單,冷藏或是放在陰涼處即可
吃飯時的配一杯果醋取代手搖飲不僅解膩也更健康,
有時候起床喝一杯特調果醋,酸酸甜甜的心情很好,推薦給大家,或是有新奇的果醋特調飲歡迎大家留言和我們分享哦!!
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