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最近麻辣麵跟拌麵越來越夯，像是大師兄銷魂麵、老媽拌麵、曾拌麵...競爭好激烈
老鍋底也加入了這個行列！
他原本是來自中國的麻辣鍋品牌吳記老鍋底。最近來台展店，但不賣麻辣火鍋、改賣簡單方便的麻辣麵。
今年9月在永和開幕，目前正在舉行開幕慶的活動～
推出了>＞雙人特惠餐活動，兩樣120元餐點加上哈根達斯迷你杯冰淇淋只要300元！
哈根達斯冰淇淋的口味選擇也超多喔～
整個超划算啊！活動到售完為止，有興趣的朋友趕快去朝聖ㄛ～～
活動看板跟大大的哈根達斯冰箱就放在門口，很顯眼呢。
店內的裝潢很簡潔明亮，座位不多，大概２０幾個，但位子都滿寬敞的！
有些位子還可以充電呢XDD 是不是很加分啊哈哈哈
老鍋底的菜單很簡潔明瞭，就是分成辣跟不辣的湯麵，還有拌麵＋老火湯的組合
另外配料也有提供加點
另外配料也有提供加點
我們選擇了300元的組合餐，點了老闆推薦的招牌麻辣麵跟老鍋底拌麵套餐！
另外還有提供飲料可以自取，搭配桂花烏梅汁很可以解辣
平常很挑烏梅汁喝的我也覺得好喝呢～
如果不愛太甜的也可以選擇微糖的玄米紅茶。
個人推薦一定要喝看看烏梅汁
超喜歡！
超喜歡！
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➰招牌麻辣麵
推薦程度：.5
推薦程度：
.5
這個麻辣麵除了基本款的鴨血跟麻辣豆腐外，還有豬肉片、金針菇、蔬菜，配料滿多的！
份量的話女生吃非常剛好，男生可能要再加麵ＸＤ
他們家的辣是剛吃下去不會有很明顯的辣味，但後勁會慢慢上來的那種。
比較溫和、渾厚飽滿的辣，帶著淡淡的香料味、不會鹹，整體來說很不錯呢！！
豬肉片給的不少
很入味的豆腐，看起來是不是很Juicy
麻辣湯麵的鍋底好不好吃也很重要，豆腐和鴨血都很入味就很加分
老闆特別強調他們的鴨血是使用檢驗合格的鴨血（目前只有少數店家的是檢驗合格的）讓客人可以安心吃~
另外，因為配合大部分人的口味，湯底本身沒有很辣，所以店家有提供秘製辣油給我們自己加～
無辣不歡的我當然是用力給他家下去囉！
這個辣油超好吃的，直接跑去問老闆有沒有單獨賣XDDD
➰老鍋底拌麵套餐 $120
推薦程度：
這個套餐就是麻辣乾拌麵搭配老火湯囉～
拌面的部份，就是簡單的˙麻辣麵加上蔥花
只能說...在拌的時候香到不行～
聽說這個麵跟大師兄銷魂麵的麵是一樣的，難怪吃起來那麼Q彈有嚼勁。
老火湯就是照片中白色那碗湯，有肉片、蔬菜、魚丸、玉米還有整片的蘿蔔。
湯頭很濃郁醇厚，意外的很好喝呢！我和朋友一致很喜歡這個湯耶！
吃完正餐就可以吃點心囉^^
哈根達斯的冰淇淋~~~
有多種口味可以選擇，有巧克力、草莓、Oreo、輕乳酪麻糬
我們選擇了草梅根輕乳酪麻糬口味
這個輕乳酪麻糬，超！好！吃！
冰淇淋有濃郁的乳酪香氣，吃到下面還會有驚喜～小麻糬！
麻糬ＱＱ的大小很剛好 配上乳酪冰淇淋很好吃呢。
總結一下，
老鍋底的辣不是很突出的那種麻辣，而是較不刺激、溫和醇厚的辣度
所以湯頭都可以直接喝光光 嘴巴也不會麻麻的或被辣到流鼻水
配料也都是精挑細選過的，非常優秀！
現在300元套餐的活動，CP值真的超級高的~~有機會大家一定要來吃吃看喔
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店家資訊>>
老鍋底 永和店
地址：新北市永和區中正路481號
捷運站：頂溪站（需再轉公車至福和里）
營業時間：11:30–21:00
電話：(02)22924-8105
地址：新北市永和區中正路481號
捷運站：頂溪站（需再轉公車至福和里）
營業時間：11:30–21:00
電話：(02)22924-8105
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