上禮拜CP一起出席了尚唐坊「巧克力的誠實革命-台灣首款原豆原脂可可抹醬」體驗會
尚唐坊為台灣品牌，
創辦人JERRY當年為了心肌梗塞住院的父親，
費心尋找單純營養的可可豆，狂熱的心就這樣一頭栽進了巧克力世界
全系列製品堅持「農藥零檢出、砂糖零添加、化學零添加、無額外添加棕櫚油和可可脂」
一進會會場工作人員貼心的準備可可茶
聞起來有濃濃的可可豆香，口中餘韻茶葉和可可交錯的很奇妙，非常回甘!!
第一次喝到，CP們都很喜歡，有興趣官網上也可以購買哦
而今日的重頭戲👉🏻這次透過群眾集資推出的原豆原脂可可抹醬，共有三個口味，
每種口味的抹醬，當天也為它們配上專屬的料理
<原味可可、甜橙堅果、高山烏龍>
［可可雞肉蔬果沙拉］
甜橙堅果搭上雞肉水果沙拉，鹹甜鹹甜的口味帶出更多巧克力的香味，
濃郁的柳橙味混合巧克力，抹醬本身比較稠，
很扎實的感覺也可以加點水稍微稀釋一下，超級開胃!
接下來經典的原味可可抹醬，製作巧克力餅乾，
手法非常簡單~~
我們以杏仁粉代替麵粉＋橄欖油＋鮮奶油＋麥芽糖醇＋可可抹醬
一起攪拌均勻後，揉成小片狀，進入烤箱後就完成啦!
也能依照自己喜歡的口味，加上巧克力豆或是麥片等等
這一條可可抹醬的功用超多
，做烘培少不了!!
回家之後還自製小蛋糕
超級推薦原味可可抹醬
加到布朗尼裡面
很好吃!非常濃郁
最後讓我們都很期待的高山烏龍，碰上香草冰淇淋!絕配
抹醬裡加了烏龍茶，多一份淡淡的苦香味，
就算單吃抹醬，也很好吃
不喜歡吃太甜的話，推薦這個口味
(是CP最喜歡的口味)
以往對於巧克力的看法都讓然感到療癒又罪惡，
不過參加玩這次的體驗會，才驚覺原來市面上所謂的巧克力是:可可+糖，
而標示黑巧克力的商品，如果沒有另外寫出%數的話，
一般都只有35%而已，超少的!!可不要被騙了
尚唐坊的可可抹醬還在今年的 ICA 世界巧克力大賽亞太盃獲得金牌呢～真的很厲害！
考量到國人的健康，
以低 GI 椰糖取代砂糖或高果糖漿，總糖分減少 50%&熱量降低 28%，
即使有在飲食控制，也能吃的一款巧克力，
油脂也是提煉可可本身的，
JERRY說很多巧克力廠商為了要降低成本，使用棕櫚油，
但經過高溫後容易變質，可能造成身體上的負擔
一個好的巧克力裡面的原物料很重要，
「集資期間早鳥限定價 6 條 900 元，平均一條只要 150 元」
還送可可茶包!!
簡直佛心價
<購買資訊>
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