繼上次在新莊吃到二鬼新潮砂鍋之後知名連鎖鍋物『鬼椒』又推出新品牌了
這次不是鍋物,而是進攻麵食市場~
因為上次吃完真的很喜歡,因此對於二鬼麵舖也是充滿了期待!
二鬼麵舖在捷運台北橋站附近,出站之後左轉,步行約1分鐘左右即可抵達。
二鬼系列的商店裝潢都滿漂亮的!
白色系牆面搭配木頭紋點綴,看上去非常的有質感,牆上還會掛著綠色植物裝飾,讓整體看起來更有生氣~
不仔細看我還以為是網美咖啡廳耶,好喜歡這種小清新風格
不用去咖啡廳吃吃不飽的蛋糕也能拍網美照喔!
店內採自助式的點餐方式,填單後到櫃檯結帳點餐,低消是一人一碗麵。
這邊部收服務費,餐具以及水杯自行取用
【菜單參考】
口味非常多元,光是麵食就好多選擇了
主要分為乾拌麵及湯麵兩種
湯麵又分成豚骨、青麻、麻辣 三種湯頭
除了販售主要的麵食外,還有一些麻辣燙及小菜的選擇,最特別的是還有賣泰式奶茶欸~
現在還有打卡的優惠活動
【餐點介紹】
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▲麻辣PR黑牛嫩肩(粗麵) $235
我真的很愛吃這種麻辣麵~也很愛吃牛肉片,這項餐點就是結合了我所有喜歡的東西呀
麻辣湯底以洋蔥、菠菜、牛大骨、牛小排每日細火慢熬六小時,加入數十種中藥細火慢熬,讓紅油在鍋中一同熬出甜味。
辣度我覺得沒有很辣,屬於溫醇好順口的,不太會吃辣的也能嘗試的辣度
牛肉片使用的是美國安格斯PRIME等級的黑牛,聽到安格斯就先加分XD
肉片也給得滿多的,肉質鮮嫩彈牙,但我覺得要早點吃,不然放久口感了會稍嫌有點老
麵條部分,選擇了寬捲麵,是波浪型的家常麵
口感Q彈有嚼勁,不軟爛的特點讓我滿喜歡的搭配湯汁一起吃更好吃,強力推薦點寬麵~
▲炙燒PR黑牛拌麵 $210(加套餐$250)
自製花椒牛油加上花椒、朝天椒、青花椒翻炒熬製的麻辣口感,只能說辣的很香很爽!伴著蔥絲吃更是享受
牛肉是使用炙燒牛肉塊,牛肉塊是有點厚度的!帶有一點點的肥肉增添口感
除了吃的到炙燒的香氣外,我也很喜歡他的調味料,好像在吃燒烤的肉好好吃!
麵條部分只能選擇細麵喔
乾麵會附上一碗湯~我選擇的是酸菜排骨酥湯
喝完第一口我馬上驚呼,這就是酸菜白肉鍋湯底的味道啊XDD
可能把二鬼砂鍋的湯底一起帶來了哈哈哈哈
滿喜歡的,在一片都是麻辣的餐點中,酸菜湯顯得特別清爽解膩!
裏頭有滿滿的酸菜還有排骨酥跟丸子,一碗喝完很有飽足感
▲麻辣鴨血
鴨血都滷得十分入味,口味上很溫順,滿不錯的
▲辣子雞二節翅
一份是4隻雞翅,烤雞翅加上香料及花椒調味
辣度不太高~雞肉軟嫩不柴
▲飲品(泰奶/炭燻烏梅汁)
飲品是在菜單上沒有的,但點餐時就會看到一旁有個飲料櫃
覺得包裝很可愛就加點了!
烏梅汁跟泰奶都偏甜,私心認為烏梅汁比較適合搭配,可以解膩
【心得分享】
賣麻辣麵的店很多,但裝潢好看又好吃的店卻少見
我認為是二鬼麵舖的特色之一
麻辣湯麵和乾拌麵的表現都不錯,尤其是在肉類上都表現得滿亮眼的,也給得很大方呢~
推薦給你們:)
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【店家資訊】
二鬼麵舖 oni noodles
營業時間:11:00-21:00 (最後點餐20:00)
電話:(02)2973-1111
地址:新北市三重區重新路二段10之1號 (捷運台北橋站步行1分)
粉絲專頁:二鬼【麵舖】oni.noodles
